Merluzzo. Storia del pesce che ha cambiato il mondo
Merluzzo. Storia del pesce che ha cambiato il mondo
Autore
Mark Kurlansky
Fornitore
Nutrimenti
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Anche la storia di un pesce, o meglio, di come è stato pescato e commercializzato un pesce, può essere incredibilmente affascinante. Ne è la riprova migliore questo libro divenuto in breve tempo un best seller internazionale, tradotto in decine di paesi e da anni introvabile in Italia. In una narrazione avvincente, Mark Kurlansky ci racconta come la pesca e il commercio del merluzzo abbiano permesso la scoperta di nuove terre e lo sviluppo di intere nazioni, determinato guerre e rivolgimenti sociali. Senza dimenticare l'importante risvolto gastronomico di questa vera e propria epopea.
Dettagli
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- Autore
- Mark Kurlansky
- Anno
- 2023
- ISBN
- 9788865949672
Spedizione e Reso
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